Äggula rå innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 319
Energi (kJ) 1334
Fett, totalt (g) 28.6
Protein (g) 15.6
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0.6
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 49
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.3
Sockerarter, totalt (g) 0.6
Monosackarider (g) 0.3
Disackarider (g) 0.3
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 7.6
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.1
Palmitinsyra C16:0 (g) 5.5
Stearinsyra C18:0 (g) 1.9
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 11.7
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.7
Oljesyra C18:1 (g) 10.9
Summa fleromättade fettsyror (g) 4.3
Linolsyra C18:2 (g) 3.2
Linolensyra C18:3 (g) 0.3
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.4
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.3
Kolesterol (mg) 992
Vitamin A (RE/µg) 702.5
Retinol (µg) 702
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 9.12
Vitamin E (mg) 16.7
Vitamin K (µg) 80.8
Tiamin (mg) 0.23
Riboflavin (mg) 0.57
Niacin (mg) 0
Niacinekvivalenter (NE/mg) 3.9
Vitamin B6 (mg) 0.23
Folat (µg) 241
Vitamin B12 (µg) 3.88
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 522
Jod, I (µg) 76
Järn, Fe (mg) 3.1
Kalcium, Ca (mg) 141
Kalium, K (mg) 108
Magnesium, Mg (mg) 14
Natrium, Na (mg) 65
Salt, NaCl (g) 0.2
Selen, Se (µg) 58.6
Zink, Zn (mg) 3.4
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska laga mat med Äggula rå kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera