Ål varmrökt rundrökt innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 347
Energi (kJ) 1453
Fett, totalt (g) 30.5
Protein (g) 19.1
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 48.3
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 7.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.8
Palmitinsyra C16:0 (g) 5.1
Stearinsyra C18:0 (g) 1.2
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 13.3
Palmitoljesyra C16:1 (g) 2.7
Oljesyra C18:1 (g) 10.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 6.8
Linolsyra C18:2 (g) 0.6
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.7
EPA (C20:5) (g) 1.3
DPA (C22:5) (g) 1
DHA (C22:6) (g) 1.8
Kolesterol (mg) 131.7
Vitamin A (RE/µg) 3300
Retinol (µg) 3300
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 48
Vitamin E (mg) 9
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.18
Riboflavin (mg) 0.31
Niacin (mg) 3.2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 6.7
Vitamin B6 (mg) 0.18
Folat (µg) 29
Vitamin B12 (µg) 4.3
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 183
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.5
Kalcium, Ca (mg) 26
Kalium, K (mg) 214
Magnesium, Mg (mg) 10
Natrium, Na (mg) 583
Salt, NaCl (g) 1.5
Selen, Se (µg) 59.6
Zink, Zn (mg) 3.5
Avfall (skal etc.) (%) 30
Om du ska laga mat med Ål varmrökt rundrökt kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera