Lax kallrökt innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 173
Energi (kJ) 724
Fett, totalt (g) 9.78
Protein (g) 20
Kolhydrater, tillgängliga (g) 1.3
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 65.1
Alkohol (g) 0
Aska (g) 3.8
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 1.4
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.9
Stearinsyra C18:0 (g) 0.2
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 4.4
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 3.6
Summa fleromättade fettsyror (g) 3.1
Linolsyra C18:2 (g) 1.2
Linolensyra C18:3 (g) 0.7
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.1
EPA (C20:5) (g) 0.2
DPA (C22:5) (g) 0.1
DHA (C22:6) (g) 0.5
Kolesterol (mg) 62.7
Vitamin A (RE/µg) 2.7
Retinol (µg) 2.7
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 5.24
Vitamin E (mg) 3.2
Vitamin K (µg) 5.2
Tiamin (mg) 0.29
Riboflavin (mg) 0.09
Niacin (mg) 8.87
Niacinekvivalenter (NE/mg) 12.2
Vitamin B6 (mg) 0.55
Folat (µg) 4.5
Vitamin B12 (µg) 4.87
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 244
Jod, I (µg) 12.3
Järn, Fe (mg) 0.2
Kalcium, Ca (mg) 7
Kalium, K (mg) 379
Magnesium, Mg (mg) 26
Natrium, Na (mg) 1100
Salt, NaCl (g) 2.8
Selen, Se (µg) 21.8
Zink, Zn (mg) 0.3
Avfall (skal etc.) (%) 12
Om du ska laga mat med Lax kallrökt kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera