Skorpor vete innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 419
Energi (kJ) 1752
Fett, totalt (g) 9.23
Protein (g) 10.3
Kolhydrater, tillgängliga (g) 70.7
Fibrer (g) 4.2
Vatten (g) 4.3
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.2
Sockerarter, totalt (g) 9.8
Monosackarider (g) 7.2
Disackarider (g) 2.6
Tillsatt socker (g) 10
Fritt socker (g) 10
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 1.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.6
Stearinsyra C18:0 (g) 0.5
Arakidinsyra C20:0 (g) 0.1
Summa enkelomättade fettsyror (g) 5.6
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 5.4
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.8
Linolsyra C18:2 (g) 1.6
Linolensyra C18:3 (g) 0.3
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 2
Vitamin A (RE/µg) 28.6
Retinol (µg) 28.2
Betakaroten/β-Karoten (µg) 5
Vitamin D (µg) 0.21
Vitamin E (mg) 1.8
Vitamin K (µg) 37.8
Tiamin (mg) 0.18
Riboflavin (mg) 0.17
Niacin (mg) 3.68
Niacinekvivalenter (NE/mg) 5.4
Vitamin B6 (mg) 0.3
Folat (µg) 48.2
Vitamin B12 (µg) 0.18
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 118
Jod, I (µg) 3
Järn, Fe (mg) 1.3
Kalcium, Ca (mg) 27
Kalium, K (mg) 204
Magnesium, Mg (mg) 29
Natrium, Na (mg) 284
Salt, NaCl (g) 0.7
Selen, Se (µg) 4.5
Zink, Zn (mg) 1
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska laga mat med Skorpor vete kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera