Abborre rå innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 86
Energi (kJ) 359
Fett, totalt (g) 0.61
Protein (g) 19.8
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 78.6
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.1
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.1
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.2
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.1
Kolesterol (mg) 77.8
Vitamin A (RE/µg) 15.4
Retinol (µg) 15.4
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 21.4
Vitamin E (mg) 0.7
Vitamin K (µg) 0.4
Tiamin (mg) 0.15
Riboflavin (mg) 0.11
Niacin (mg) 5.25
Niacinekvivalenter (NE/mg) 8.9
Vitamin B6 (mg) 0.46
Folat (µg) 11.6
Vitamin B12 (µg) 3.49
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 219
Jod, I (µg) 8
Järn, Fe (mg) 0.2
Kalcium, Ca (mg) 16
Kalium, K (mg) 389
Magnesium, Mg (mg) 27
Natrium, Na (mg) 33
Salt, NaCl (g) 0.1
Selen, Se (µg) 44.1
Zink, Zn (mg) 0.5
Avfall (skal etc.) (%) 60
Om du ska laga mat med Abborre rå kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera