Vilka näringsämnen innehåller Älg stek ugnsstekt el. grillad?

näringsinnehåll

Älg stek ugnsstekt el. grillad innehåller följande näringsämnen och komponenter:

Energi (kcal) 132

Energi (kJ) 551

Fett, totalt (g) 1.61

Protein (g) 27.1

Kolhydrater, tillgängliga (g) 1.8

Fibrer (g) 0

Vatten (g) 67.8

Alkohol (g) 0

Aska (g) 1.7

Sockerarter, totalt (g) 0

Monosackarider (g) 0

Disackarider (g) 0

Tillsatt socker (g) 0

Fritt socker (g) 0

Fullkorn totalt (g) 0

Summa mättade fettsyror (g) 0.5

Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0

Laurinsyra C12:0 (g) 0

Myristinsyra C14:0 (g) 0

Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2

Stearinsyra C18:0 (g) 0.2

Arakidinsyra C20:0 (g) 0

Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.5

Palmitoljesyra C16:1 (g) 0

Oljesyra C18:1 (g) 0.5

Summa fleromättade fettsyror (g) 0.3

Linolsyra C18:2 (g) 0.2

Linolensyra C18:3 (g) 0.1

Arakidonsyra C20:4 (g) 0

EPA (C20:5) (g) 0

DPA (C22:5) (g) 0

DHA (C22:6) (g) 0

Kolesterol (mg) 82.3

Vitamin A (RE/µg) 2.2

Retinol (µg) 2.2

Betakaroten/β-Karoten (µg) 0

Vitamin D (µg) 0

Vitamin E (mg) 1

Vitamin K (µg)

Tiamin (mg) 0.18

Riboflavin (mg) 0.44

Niacin (mg) 6.7

Niacinekvivalenter (NE/mg) 11.62

Vitamin B6 (mg) 0.56

Folat (µg) 0

Vitamin B12 (µg) 3.13

Vitamin C (mg) 0

Fosfor, P (mg) 247

Jod, I (µg) 15.3

Järn, Fe (mg) 3.8

Kalcium, Ca (mg) 5

Kalium, K (mg) 332

Magnesium, Mg (mg) 27

Natrium, Na (mg) 161

Salt, NaCl (g) 0.4

Selen, Se (µg) 9.2

Zink, Zn (mg) 5.5

Avfall (skal etc.) (%) 0

Om du ska laga mat med Älg stek ugnsstekt el. grillad kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*