Fisk friterad innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 210
Energi (kJ) 877
Fett, totalt (g) 10.99
Protein (g) 15.4
Kolhydrater, tillgängliga (g) 12
Fibrer (g) 0.6
Vatten (g) 59.1
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.1
Sockerarter, totalt (g) 0.3
Monosackarider (g) 0.1
Disackarider (g) 0.2
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 1.4
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.1
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.9
Stearinsyra C18:0 (g) 0.3
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 3.7
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 3.3
Summa fleromättade fettsyror (g) 5
Linolsyra C18:2 (g) 4.3
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0.1
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.2
Kolesterol (mg) 37
Vitamin A (RE/µg) 3
Retinol (µg) 2.9
Betakaroten/β-Karoten (µg) 1
Vitamin D (µg) 2.72
Vitamin E (mg) 4.4
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.13
Riboflavin (mg) 0.07
Niacin (mg) 3.68
Niacinekvivalenter (NE/mg) 6.41
Vitamin B6 (mg) 0.16
Folat (µg) 8.2
Vitamin B12 (µg) 1.54
Vitamin C (mg) 1.5
Fosfor, P (mg) 178
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.3
Kalcium, Ca (mg) 15
Kalium, K (mg) 248
Magnesium, Mg (mg) 24
Natrium, Na (mg) 500
Salt, NaCl (g) 1.2
Selen, Se (µg) 18.2
Zink, Zn (mg) 0.4
Avfall (skal etc.) (%) 19
Om du ska laga mat med Fisk friterad kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera