Gås rå innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 156
Energi (kJ) 654
Fett, totalt (g) 7.1
Protein (g) 23
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 68.8
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 2.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 1.5
Stearinsyra C18:0 (g) 0.9
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.8
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.3
Oljesyra C18:1 (g) 1.6
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.9
Linolsyra C18:2 (g) 0.8
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 84
Vitamin A (RE/µg) 30
Retinol (µg) 30
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0.4
Vitamin E (mg) 0.3
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.13
Riboflavin (mg) 0.38
Niacin (mg) 4.3
Niacinekvivalenter (NE/mg) 8.52
Vitamin B6 (mg) 0.64
Folat (µg) 5
Vitamin B12 (µg) 0.5
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 310
Jod, I (µg) 0.7
Järn, Fe (mg) 2.6
Kalcium, Ca (mg) 13
Kalium, K (mg) 420
Magnesium, Mg (mg) 24
Natrium, Na (mg) 87
Salt, NaCl (g) 0.2
Selen, Se (µg) 24
Zink, Zn (mg) 1.4
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska laga mat med Gås rå kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera