Vilka näringsämnen innehåller Kantarell stuvad?

näringsinnehåll

Kantarell stuvad innehåller följande näringsämnen och komponenter:

Energi (kcal) 176

Energi (kJ) 736

Fett, totalt (g) 15.07

Protein (g) 3.5

Kolhydrater, tillgängliga (g) 6

Fibrer (g) 2.2

Vatten (g) 71.4

Alkohol (g) 0

Aska (g) 1.9

Sockerarter, totalt (g) 2.9

Monosackarider (g) 0

Disackarider (g) 2.9

Tillsatt socker (g) 0

Fritt socker (g) 0

Fullkorn totalt (g) 0

Summa mättade fettsyror (g) 5.8

Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.6

Laurinsyra C12:0 (g) 0.6

Myristinsyra C14:0 (g) 0.8

Palmitinsyra C16:0 (g) 2.9

Stearinsyra C18:0 (g) 1

Arakidinsyra C20:0 (g) 0.1

Summa enkelomättade fettsyror (g) 6

Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2

Oljesyra C18:1 (g) 5.6

Summa fleromättade fettsyror (g) 2.2

Linolsyra C18:2 (g) 1.5

Linolensyra C18:3 (g) 0.7

Arakidonsyra C20:4 (g) 0

EPA (C20:5) (g) 0

DPA (C22:5) (g) 0

DHA (C22:6) (g) 0

Kolesterol (mg) 23.5

Vitamin A (RE/µg) 144.2

Retinol (µg) 88.1

Betakaroten/β-Karoten (µg) 673

Vitamin D (µg) 10.07

Vitamin E (mg) 1.9

Vitamin K (µg)

Tiamin (mg) 0.05

Riboflavin (mg) 0.18

Niacin (mg) 2.68

Niacinekvivalenter (NE/mg) 3.4

Vitamin B6 (mg) 0.04

Folat (µg) 9.8

Vitamin B12 (µg) 0.33

Vitamin C (mg) 0.4

Fosfor, P (mg) 92

Jod, I (µg) 46.4

Järn, Fe (mg) 0.4

Kalcium, Ca (mg) 76

Kalium, K (mg) 280

Magnesium, Mg (mg) 12

Natrium, Na (mg) 380

Salt, NaCl (g) 0.9

Selen, Se (µg) 1.3

Zink, Zn (mg) 0.7

Avfall (skal etc.) (%) 4

Om du ska laga mat med Kantarell stuvad kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*