Kokosnöt innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 352
Energi (kJ) 1473
Fett, totalt (g) 33.5
Protein (g) 3.4
Kolhydrater, tillgängliga (g) 6.1
Fibrer (g) 9
Vatten (g) 47
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1
Sockerarter, totalt (g) 4.8
Monosackarider (g) 0.1
Disackarider (g) 4.7
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 29.2
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 4.9
Laurinsyra C12:0 (g) 4.9
Myristinsyra C14:0 (g) 5.1
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.9
Stearinsyra C18:0 (g) 0.8
Arakidinsyra C20:0 (g) 0.3
Summa enkelomättade fettsyror (g) 2.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 2.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.6
Linolsyra C18:2 (g) 0.6
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.7
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.07
Riboflavin (mg) 0.02
Niacin (mg) 0.5
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.07
Vitamin B6 (mg) 0.05
Folat (µg) 26
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 3
Fosfor, P (mg) 113
Jod, I (µg) 0.3
Järn, Fe (mg) 1.8
Kalcium, Ca (mg) 14
Kalium, K (mg) 355
Magnesium, Mg (mg) 43
Natrium, Na (mg) 20
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 1
Zink, Zn (mg) 0.5
Avfall (skal etc.) (%) 48
Om du ska laga mat med Kokosnöt kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera