Leverpalt innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 225
Energi (kJ) 941
Fett, totalt (g) 9.9
Protein (g) 9.9
Kolhydrater, tillgängliga (g) 22.8
Fibrer (g) 2.3
Vatten (g) 53
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 3.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.1
Laurinsyra C12:0 (g) 0.1
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.3
Stearinsyra C18:0 (g) 1.2
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 3.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 2.8
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.8
Linolsyra C18:2 (g) 1.5
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.1
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 48
Vitamin A (RE/µg) 4900.9
Retinol (µg) 4900
Betakaroten/β-Karoten (µg) 11
Vitamin D (µg) 0.3
Vitamin E (mg) 0.3
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.23
Riboflavin (mg) 0.64
Niacin (mg) 3.7
Niacinekvivalenter (NE/mg) 5.52
Vitamin B6 (mg) 0.31
Folat (µg) 114
Vitamin B12 (µg) 31
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 141
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 3.8
Kalcium, Ca (mg) 16
Kalium, K (mg) 245
Magnesium, Mg (mg) 20
Natrium, Na (mg) 390
Salt, NaCl (g) 1
Selen, Se (µg) 18
Zink, Zn (mg) 3.3
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska laga mat med Leverpalt kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera