Nöt talg innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 656
Energi (kJ) 2746
Fett, totalt (g) 71
Protein (g) 7
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 21.7
Alkohol (g) 0
Aska (g) 0.3
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 35.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 3.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 20.2
Stearinsyra C18:0 (g) 10.8
Arakidinsyra C20:0 (g) 0.5
Summa enkelomättade fettsyror (g) 28.8
Palmitoljesyra C16:1 (g) 2.6
Oljesyra C18:1 (g) 25.3
Summa fleromättade fettsyror (g) 2.8
Linolsyra C18:2 (g) 2.4
Linolensyra C18:3 (g) 0.3
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 109
Vitamin A (RE/µg) 22
Retinol (µg) 19
Betakaroten/β-Karoten (µg) 36
Vitamin D (µg) 0.1
Vitamin E (mg) 0.6
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0
Riboflavin (mg) 0
Niacin (mg) 0
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.28
Vitamin B6 (mg) 0
Folat (µg) 1
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 7
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.3
Kalcium, Ca (mg) 0
Kalium, K (mg) 6
Magnesium, Mg (mg) 3
Natrium, Na (mg) 10
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 1
Zink, Zn (mg) 0.1
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska laga mat med Nöt talg kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera