Vilka näringsämnen innehåller Strömming rå?

näringsinnehåll

Strömming rå innehåller följande näringsämnen och komponenter:

Energi (kcal) 108

Energi (kJ) 454

Fett, totalt (g) 4

Protein (g) 18

Kolhydrater, tillgängliga (g) 0

Fibrer (g) 0

Vatten (g) 75.7

Alkohol (g) 0

Aska (g) 1.6

Sockerarter, totalt (g) 0

Monosackarider (g) 0

Disackarider (g) 0

Tillsatt socker (g) 0

Fritt socker (g) 0

Fullkorn totalt (g) 0

Summa mättade fettsyror (g) 1

Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0

Laurinsyra C12:0 (g) 0

Myristinsyra C14:0 (g) 0.2

Palmitinsyra C16:0 (g) 0.7

Stearinsyra C18:0 (g) 0.1

Arakidinsyra C20:0 (g) 0

Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.4

Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2

Oljesyra C18:1 (g) 0.7

Summa fleromättade fettsyror (g) 1.3

Linolsyra C18:2 (g) 0.1

Linolensyra C18:3 (g) 0.1

Arakidonsyra C20:4 (g) 0

EPA (C20:5) (g) 0.3

DPA (C22:5) (g) 0

DHA (C22:6) (g) 0.5

Kolesterol (mg) 73.6

Vitamin A (RE/µg) 16.9

Retinol (µg) 16.9

Betakaroten/β-Karoten (µg) 0

Vitamin D (µg) 8.19

Vitamin E (mg) 0.8

Vitamin K (µg) 0.2

Tiamin (mg) 0.01

Riboflavin (mg) 0.17

Niacin (mg) 3.78

Niacinekvivalenter (NE/mg) 7.05

Vitamin B6 (mg) 0.23

Folat (µg) 17.6

Vitamin B12 (µg) 9.3

Vitamin C (mg) 0

Fosfor, P (mg) 277

Jod, I (µg) 29.5

Järn, Fe (mg) 0.8

Kalcium, Ca (mg) 72

Kalium, K (mg) 410

Magnesium, Mg (mg) 32

Natrium, Na (mg) 66

Salt, NaCl (g) 0.2

Selen, Se (µg) 25.7

Zink, Zn (mg) 1.8

Avfall (skal etc.) (%) 42

Om du ska laga mat med Strömming rå kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*