Vilka näringsämnen innehåller Valnötter?

näringsinnehåll

Valnötter innehåller följande näringsämnen och komponenter:

Energi (kcal) 680

Energi (kJ) 2845

Fett, totalt (g) 64.8

Protein (g) 13.8

Kolhydrater, tillgängliga (g) 8.3

Fibrer (g) 9

Vatten (g) 2.3

Alkohol (g) 0

Aska (g) 1.8

Sockerarter, totalt (g) 2.5

Monosackarider (g) 1

Disackarider (g) 1.5

Tillsatt socker (g) 0

Fritt socker (g) 0

Fullkorn totalt (g) 0

Summa mättade fettsyror (g) 5.7

Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0

Laurinsyra C12:0 (g) 0

Myristinsyra C14:0 (g) 0

Palmitinsyra C16:0 (g) 4.1

Stearinsyra C18:0 (g) 1.6

Arakidinsyra C20:0 (g) 0

Summa enkelomättade fettsyror (g) 9.9

Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1

Oljesyra C18:1 (g) 9.7

Summa fleromättade fettsyror (g) 46.2

Linolsyra C18:2 (g) 37.7

Linolensyra C18:3 (g) 8.5

Arakidonsyra C20:4 (g) 0

EPA (C20:5) (g) 0

DPA (C22:5) (g) 0

DHA (C22:6) (g) 0

Kolesterol (mg) 0

Vitamin A (RE/µg) 1.7

Retinol (µg) 0

Betakaroten/β-Karoten (µg) 13

Vitamin D (µg) 0

Vitamin E (mg) 1.3

Vitamin K (µg) 3.2

Tiamin (mg) 0.06

Riboflavin (mg) 0.06

Niacin (mg) 1.1

Niacinekvivalenter (NE/mg) 3.4

Vitamin B6 (mg) 0.38

Folat (µg) 98.2

Vitamin B12 (µg) 0

Vitamin C (mg) 0

Fosfor, P (mg) 386

Jod, I (µg) 0

Järn, Fe (mg) 2.5

Kalcium, Ca (mg) 95

Kalium, K (mg) 492

Magnesium, Mg (mg) 151

Natrium, Na (mg) 0

Salt, NaCl (g) 0

Selen, Se (µg) 0

Zink, Zn (mg) 2.8

Avfall (skal etc.) (%) 55

Om du ska laga mat med Valnötter kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*