Vitling rå innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 80
Energi (kJ) 333
Fett, totalt (g) 0.6
Protein (g) 18.3
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 79.9
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.2
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.1
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.1
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.2
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.1
Kolesterol (mg) 50
Vitamin A (RE/µg) 3
Retinol (µg) 3
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0.7
Vitamin E (mg) 0.2
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.05
Riboflavin (mg) 0.05
Niacin (mg) 2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 5.36
Vitamin B6 (mg) 0.18
Folat (µg) 12
Vitamin B12 (µg) 0.8
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 183
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.3
Kalcium, Ca (mg) 50
Kalium, K (mg) 370
Magnesium, Mg (mg) 24
Natrium, Na (mg) 50
Salt, NaCl (g) 0.1
Selen, Se (µg) 25
Zink, Zn (mg) 0.5
Avfall (skal etc.) (%) 52
Om du ska laga mat med Vitling rå kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera