Gös rå innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 84
Energi (kJ) 351
Fett, totalt (g) 0.21
Protein (g) 20.2
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 78.5
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.1
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 63.2
Vitamin A (RE/µg) 0
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 29
Vitamin E (mg) 0.5
Vitamin K (µg) 0.4
Tiamin (mg) 0.04
Riboflavin (mg) 0.09
Niacin (mg) 1.9
Niacinekvivalenter (NE/mg) 5.6
Vitamin B6 (mg) 0.19
Folat (µg) 13.7
Vitamin B12 (µg) 1.55
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 201
Jod, I (µg) 23
Järn, Fe (mg) 0.1
Kalcium, Ca (mg) 9
Kalium, K (mg) 444
Magnesium, Mg (mg) 27
Natrium, Na (mg) 46
Salt, NaCl (g) 0.1
Selen, Se (µg) 22.6
Zink, Zn (mg) 0.4
Avfall (skal etc.) (%) 44
Om du ska laga mat med Gös rå kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera