Potatisgratäng m. matlagningsgrädde ost hemlagad innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 144
Energi (kJ) 602
Fett, totalt (g) 7.57
Protein (g) 4.8
Kolhydrater, tillgängliga (g) 13.4
Fibrer (g) 1.7
Vatten (g) 70.6
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.9
Sockerarter, totalt (g) 2.2
Monosackarider (g) 0.5
Disackarider (g) 1.7
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 4.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.6
Laurinsyra C12:0 (g) 0.6
Myristinsyra C14:0 (g) 0.8
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0.8
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.8
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 1.6
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.2
Linolsyra C18:2 (g) 0.1
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 21.2
Vitamin A (RE/µg) 71
Retinol (µg) 65.1
Betakaroten/β-Karoten (µg) 71
Vitamin D (µg) 0.02
Vitamin E (mg) 0.3
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.06
Riboflavin (mg) 0.08
Niacin (mg) 1.46
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2.48
Vitamin B6 (mg) 0.16
Folat (µg) 14.5
Vitamin B12 (µg) 0.3
Vitamin C (mg) 11.5
Fosfor, P (mg) 109
Jod, I (µg) 40.1
Järn, Fe (mg) 0.3
Kalcium, Ca (mg) 112
Kalium, K (mg) 334
Magnesium, Mg (mg) 22
Natrium, Na (mg) 331
Salt, NaCl (g) 0.8
Selen, Se (µg) 1.6
Zink, Zn (mg) 0.6
Avfall (skal etc.) (%) 12
Om du ska laga mat med Potatisgratäng m. matlagningsgrädde ost hemlagad kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera