Saltsill rå innehåller följande näringsämnen och komponenter:
Energi (kcal) 245
Energi (kJ) 1026
Fett, totalt (g) 19
Protein (g) 19
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 47
Alkohol (g) 0
Aska (g) 15
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 4.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 1.3
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.6
Stearinsyra C18:0 (g) 0.2
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 7.9
Palmitoljesyra C16:1 (g) 1.1
Oljesyra C18:1 (g) 2.4
Summa fleromättade fettsyror (g) 4.9
Linolsyra C18:2 (g) 0.4
Linolensyra C18:3 (g) 0.3
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.1
EPA (C20:5) (g) 1.1
DPA (C22:5) (g) 0.1
DHA (C22:6) (g) 1.7
Kolesterol (mg) 90
Vitamin A (RE/µg) 30.2
Retinol (µg) 30
Betakaroten/β-Karoten (µg) 3
Vitamin D (µg) 8.3
Vitamin E (mg) 2.3
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.03
Riboflavin (mg) 0.3
Niacin (mg) 5.5
Niacinekvivalenter (NE/mg) 8.98
Vitamin B6 (mg) 0.22
Folat (µg) 5
Vitamin B12 (µg) 6.1
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 180
Jod, I (µg) 20
Järn, Fe (mg) 0.8
Kalcium, Ca (mg) 79
Kalium, K (mg) 190
Magnesium, Mg (mg) 24
Natrium, Na (mg) 5900
Salt, NaCl (g) 14.8
Selen, Se (µg) 22
Zink, Zn (mg) 1
Avfall (skal etc.) (%) 31
Om du ska laga mat med Saltsill rå kan det vara av intresse att veta näringsinnehållet.
Bli först med att kommentera